El objetivo de este estudio fue evaluar la interacción entre la miel de castaño, alcachofa y cardo mariano ya sea como una sola planta o en combinaciones, con respecto a su actividad antioxidante y hepatotoxicidad. La actividad antioxidante se evaluó comparando los resultados de cuatro ensayos diferentes; la hepatotoxicidad se evaluó en dos líneas celulares diferentes. La adición de miel a las infusiones tuvo un resultado beneficioso en ambos casos, se hizo evidente que el efecto de la adición de miel superó al resultado del uso de infusiones de plantas individuales o plantas mixtas. Además, la actividad antioxidante potenciada de las infusiones que contienen miel se confirmó por una menor hepatotoxicidad.
Interacción:El objetivo de este estudio fue evaluar la interacción entre la miel de castaño, alcachofa y cardo mariano ya sea como una sola planta o en combinaciones, con respecto a su actividad antioxidante y hepatotoxicidad. La actividad antioxidante se evaluó comparando los resultados de cuatro ensayos diferentes; la hepatotoxicidad se evaluó en dos líneas celulares diferentes. La adición de miel a las infusiones tuvo un resultado beneficioso en ambos casos, se hizo evidente que el efecto de la adición de miel superó al resultado del uso de infusiones de plantas individuales o plantas mixtas. Además, la actividad antioxidante potenciada de las infusiones que contienen miel se confirmó por una menor hepatotoxicidad. (Riesgo: Medio)
Pertenece a:
Alcachofera (Cynara scolymus L.)