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Los extractos ricos en polifenol de ciertas bayas inhibieron la actividad de la α-glucosidasa in vitro. Los dos extractos de bayas más efectivos, de la grosella negra y la mora, inhibieron la α-glucosidasa con valores de IC (50) respectivamente de 20 y 30 μg de GAE / ml y fueron tan efectivos como el inhibidor farmacéutico, la acarbosa. Estos extractos de bayas diferían enormemente en su composición de polifenoles: la grosella negra estaba dominada por las antocianinas (aproximadamente 70% del total) mientras que la mora se enriquecía en ácidos clorogénicos (65% en total) y tenía niveles bajos de antocianinas. Tanto los extractos de grosella negra como de hojarasca potenciaron la inhibición causada por la acarbosa y podrían reemplazar la inhibición perdida al reducir la dosis de acarbosa. Sin embargo, no se observaron efectos aditivos cuando se agregaron en combinación los extractos de grosella negra y grosella. Estos extractos mostraron el potencial de reemplazar la acarbosa (o reducir la dosis requerida) en su uso clínico actual para mejorar el control glucémico posprandial en diabéticos tipo 2.

Interacción:
Los extractos ricos en polifenol de ciertas bayas inhibieron la actividad de la α-glucosidasa in vitro. Los dos extractos de bayas más efectivos, de la grosella negra y la mora, inhibieron la α-glucosidasa con valores de IC (50) respectivamente de 20 y 30 μg de GAE / ml y fueron tan efectivos como el inhibidor farmacéutico, la acarbosa. Estos extractos de bayas diferían enormemente en su composición de polifenoles: la grosella negra estaba dominada por las antocianinas (aproximadamente 70% del total) mientras que la mora se enriquecía en ácidos clorogénicos (65% en total) y tenía niveles bajos de antocianinas. Tanto los extractos de grosella negra como de hojarasca potenciaron la inhibición causada por la acarbosa y podrían reemplazar la inhibición perdida al reducir la dosis de acarbosa. Sin embargo, no se observaron efectos aditivos cuando se agregaron en combinación los extractos de grosella negra y grosella. Estos extractos mostraron el potencial de reemplazar la acarbosa (o reducir la dosis requerida) en su uso clínico actual para mejorar el control glucémico posprandial en diabéticos tipo 2. (Riesgo: Medio)
Pertenece a:
Grosellero negroue (Ribes nigrum L.)