Se evalúo la interacción entre la miel de castaño y tres plantas medicinales (ya sea como una sola planta o como combinaciones de dos y tres plantas), con respecto a su Actividad antioxidante y hepatotoxicidad. La adición de miel a las infusiones tuvo un resultado beneficioso en ambos casos, produciendo un efecto sinérgico en todas las muestras, excepto en la inhibición del blanqueo con β-caroteno para la preparación de alcachofa + cardo mariano + miel y también en preparaciones con menor hepatotoxicidad, excepto en el caso de la alcachofa. + miel. Además, se hizo evidente que el efecto de la adición de miel superó el resultado del uso de infusiones de una sola planta o de plantas mixtas. La mayor actividad antioxidante de las infusiones que contienen miel se confirmó por una menor hepatotoxicidad.
Interacción:Se evalúo la interacción entre la miel de castaño y tres plantas medicinales (ya sea como una sola planta o como combinaciones de dos y tres plantas), con respecto a su Actividad antioxidante y hepatotoxicidad. La adición de miel a las infusiones tuvo un resultado beneficioso en ambos casos, produciendo un efecto sinérgico en todas las muestras, excepto en la inhibición del blanqueo con β-caroteno para la preparación de alcachofa + cardo mariano + miel y también en preparaciones con menor hepatotoxicidad, excepto en el caso de la alcachofa. + miel. Además, se hizo evidente que el efecto de la adición de miel superó el resultado del uso de infusiones de una sola planta o de plantas mixtas. La mayor actividad antioxidante de las infusiones que contienen miel se confirmó por una menor hepatotoxicidad. (Riesgo: Bajo)
Pertenece a:
Cardo mariano (Silybum marianum (L.) Gaertner)